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- Ideale per disossare e per scuoiare carni e pollame.
- Ideale per sfilettare pesce.
- I tendini ed il grasso possono essere asportati con facilità.
Coltello da disosso Gokujo 15 cm - KAI Shun Classic
169,20 €
199,00 €
Sconto 15%
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- Ideale per disossare e per scuoiare carni e pollame.
- Ideale per sfilettare pesce.
- I tendini ed il grasso possono essere asportati con facilità.
DM-743
Scheda dati
- Serie
- Kai Shun Classic
- Lunghezza della lama
- 15
- Peso
- 116 g
- Lama
- Acciaio VG-Max, con 32 strati di damasco.
- Manicatura
- Tradizionale a forma di D in Laminato di Pakkawood scuro
- Prodotto in
- Giappone
- Uso
- Coltello da disosso
- Durezza della lama (HRC)
- 60
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