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- Questo tipo di coltello consente di lavorare con estrema precisione.
- La lama è ideale per tagliare e pulire frutta, verdura, nonchè pesce.
- Coltello da sashimi.
Coltello Yanagiba 24 cm - KAI Shun Pro Sho (Esaurito)
219,30 €
258,00 €
Sconto 15%
Tasse incluse
- Questo tipo di coltello consente di lavorare con estrema precisione.
- La lama è ideale per tagliare e pulire frutta, verdura, nonchè pesce.
- Coltello da sashimi.
VG0005
Scheda dati
- Serie
- Kai Shun Pro Sho
- Peso
- 1 g
- Lama
- Acciaio VG-10.
- Manicatura
- Tradizionale a forma di D in Laminato di Pakkawood scuro
- Prodotto in
- Giappone
- Uso
- Coltello con lama asimmetrica
- Durezza della lama (HRC)
- 61
- Lunghezza della lama
- 24
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