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- Il coltello ideale per tranciare arrosti, carni, prosciutti: cibi crudi o cotti, per ottenere sempre le porzioni esatte.
- Il dorso ondulato crea delle sacche che evitano che le fette fini oppure morbide rimangano attaccate alla lama.
Coltello da carne alveolato 23 cm - KAI Shun Classic
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- Il coltello ideale per tranciare arrosti, carni, prosciutti: cibi crudi o cotti, per ottenere sempre le porzioni esatte.
- Il dorso ondulato crea delle sacche che evitano che le fette fini oppure morbide rimangano attaccate alla lama.
DM-720
Scheda dati
- Serie
- Kai Shun Classic
- Lama
- Acciaio VG-Max, con 32 strati di damasco.
- Manicatura
- Tradizionale a forma di D in Laminato di Pakkawood scuro
- Prodotto in
- Giappone
- Uso
- Coltello da carne e pesce
- Durezza della lama (HRC)
- 60
- Lunghezza della lama
- 23
- Peso
- 198 g
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