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- Il coltello da Chef Cinese della serie Kai Magoroku Shoso è il coltello principale nelle cucine cinese. Nella sua semplicità è molto versatile, può tritare sfilettare e grazie alla sua forma può essere usato come spatola per raccogliere gli alimenti appena tagliati.
- Questi coltelli, forgiati da acciaio inossidabile, vengono affilati e levigati applicando una tecnica molto complessa. Il risultato sono delle lame di eccellente affilatura, robustezza e stabilità di taglio, adatte all'uso quotidiano in cucina.
- A mio avviso, la serie Seki Magoroku Shoso è una straordinaria serie di coltelli da cucina che offre un'ottima qualità a un prezzo molto buono.
Coltello da cuoco cinese 16,5 cm - KAI Magoroku Shoso
84,90 €
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- Il coltello da Chef Cinese della serie Kai Magoroku Shoso è il coltello principale nelle cucine cinese. Nella sua semplicità è molto versatile, può tritare sfilettare e grazie alla sua forma può essere usato come spatola per raccogliere gli alimenti appena tagliati.
- Questi coltelli, forgiati da acciaio inossidabile, vengono affilati e levigati applicando una tecnica molto complessa. Il risultato sono delle lame di eccellente affilatura, robustezza e stabilità di taglio, adatte all'uso quotidiano in cucina.
- A mio avviso, la serie Seki Magoroku Shoso è una straordinaria serie di coltelli da cucina che offre un'ottima qualità a un prezzo molto buono.
AB-5165
Scheda dati
- Serie
- Kai Seki Magoroku Shoso
- Prodotto in
- Giappone
- Uso
- Coltello da cuoco cinese
- Durezza della lama (HRC)
- 58
- Lunghezza della lama
- 16,5
- Peso
- 1 g
- Lama
- Acciaio Daido 1K6 Inox lucido.
- Manicatura
- Opaca in acciaio Inox 18-8
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