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Coltello da colpo e taglio l'unico nel suo genere. Se devi tagliare un pezzo di carrè prima lo tagli con la parte anteriore e quando arrivi all'osso si da un colpo secco con la parte finale che rispetto alla parte anteriore a un taglio bombato come le mannaie da ossa, così si è molto più veloci e non bisogna continuamente cambiare coltello.
Manico in palissando, pesa 800 grammi.
Coltello da colpo e taglio da 33 cm - Victorinox Classic Legno
269,00 €
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Coltello da colpo e taglio l'unico nel suo genere. Se devi tagliare un pezzo di carrè prima lo tagli con la parte anteriore e quando arrivi all'osso si da un colpo secco con la parte finale che rispetto alla parte anteriore a un taglio bombato come le mannaie da ossa, così si è molto più veloci e non bisogna continuamente cambiare coltello.
Manico in palissando, pesa 800 grammi.
5.39 00.33
Scheda dati
- Serie
- Victorinox coltelli cucina M.co Palissandro
- Lama
- Acciaio Aisi 4034.
- Manicatura
- Legno di Palissandro
- Prodotto in
- Svizzera
- Uso
- Coltello da carne
- Durezza della lama (HRC)
- 55
- Lunghezza della lama
- 33
- Peso
- 800 g
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