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- Ottimo coltello per tagliare teste e lische di pesce.
- La lama asimetrica favorisce il taglio molto preciso di carne e pesce.
Coltello Deba 16,5 cm - KAI Shun Pro Sho (Fine Serie)
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- Ottimo coltello per tagliare teste e lische di pesce.
- La lama asimetrica favorisce il taglio molto preciso di carne e pesce.
VG0002
Scheda dati
- Serie
- Kai Shun Pro Sho
- Lama
- Acciaio VG-10.
- Manicatura
- Tradizionale a forma di D in Laminato di Pakkawood scuro
- Prodotto in
- Giappone
- Durezza della lama (HRC)
- 61
- Lunghezza della lama
- 16,5
- Peso
- 1 g
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