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- Das Santokumesser von die Serie Kai Tim Mälzer Kamagata ist der japanische Gegenpart des europäischen Kochmessers. Übersetzt bedeutet Santoku "drei Tugenden" und lässt sich in dem Sinne für Fisch, Fleisch und Gemüse einsetzen. Seine hohe, gedrungene Klinge ist beidseitig geschliffen und eignet sich hervorragend für voluminöses Schnittgut, wie Gemüse. Mit der breiten Klinge lässt sich das Schnittgut außerdem einfach in den Topf.
- Tim Mälzer Design.
Santokumesser 20 cm - KAI Tim Mälzer Minamo
343,00 €
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- Das Santokumesser von die Serie Kai Tim Mälzer Kamagata ist der japanische Gegenpart des europäischen Kochmessers. Übersetzt bedeutet Santoku "drei Tugenden" und lässt sich in dem Sinne für Fisch, Fleisch und Gemüse einsetzen. Seine hohe, gedrungene Klinge ist beidseitig geschliffen und eignet sich hervorragend für voluminöses Schnittgut, wie Gemüse. Mit der breiten Klinge lässt sich das Schnittgut außerdem einfach in den Topf.
- Tim Mälzer Design.
TMM-702
Datenblatt
- Serie
- Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo
- Klingenlänge
- 20
- Griff
- Traditionelles D-förmiges dunkles Pakkawood-Laminat
- Klinge
- VG-Max Stahl, mit 32 Seite Damasco.
- Produkt in
- Japan
- Verwendung
- Santokumesser
- Gewicht
- 1 g
- Härte der klinge (HRC)
- 61
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