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- Das Santoku Messer von die Serie Kai Tim Mälzer Kamagata ist der japanische Gegenpart des europäischen Kochmessers. Übersetzt bedeutet Santoku "drei Tugenden" und lässt sich in dem Sinne für Fisch, Fleisch und Gemüse einsetzen. Seine hohe, gedrungene Klinge ist beidseitig geschliffen und eignet sich hervorragend für voluminöses Schnittgut, wie Gemüse. Mit der breiten Klinge lässt sich das Schnittgut außerdem einfach in den Topf.
- Tim Mälzer Design.
Santoku Messer 18 cm - KAI Tim Mälzer Kamagata
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- Das Santoku Messer von die Serie Kai Tim Mälzer Kamagata ist der japanische Gegenpart des europäischen Kochmessers. Übersetzt bedeutet Santoku "drei Tugenden" und lässt sich in dem Sinne für Fisch, Fleisch und Gemüse einsetzen. Seine hohe, gedrungene Klinge ist beidseitig geschliffen und eignet sich hervorragend für voluminöses Schnittgut, wie Gemüse. Mit der breiten Klinge lässt sich das Schnittgut außerdem einfach in den Topf.
- Tim Mälzer Design.
TMK-702
Datenblatt
- Serie
- Kai Tim Mälzer Kamagata
- Produkt in
- Japan
- Verwendung
- Santokumesser
- Gewicht
- 1 g
- Härte der klinge (HRC)
- 57
- Klingenlänge
- 18
- Griff
- Antibakterielles POM-Harz
- Klinge
- Rostfreier Stahl 4116
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