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Mit einer Länge von 27 cm und seiner dünnen Klinge ist das YANAGIBA perfekt zum Filetieren von Fleisch und Fisch geeignet.
- Durch die Verbindung von glattem Edelstahl und einem Griff aus schwarzem Kunststoff wirkt dieses Messer der Reihe Shun Pro Sho auch ästhetisch ansprechend.
Yanagiba Messer 27 cm - KAI Shun Pro Sho
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Mit einer Länge von 27 cm und seiner dünnen Klinge ist das YANAGIBA perfekt zum Filetieren von Fleisch und Fisch geeignet.
- Durch die Verbindung von glattem Edelstahl und einem Griff aus schwarzem Kunststoff wirkt dieses Messer der Reihe Shun Pro Sho auch ästhetisch ansprechend.
VG0006
Datenblatt
- Serie
- Kai Shun Pro Sho
- Griff
- Traditionelles D-förmiges dunkles Pakkawood-Laminat
- Klinge
- VG-10 Stahl.
- Produkt in
- Japan
- Verwendung
- Asymmetrische Klinge
- Gewicht
- 1 g
- Härte der klinge (HRC)
- 61
- Klingenlänge
- 27
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