SPELUCCHINO#

Lo spelucchino è un coltello che non può mancare tra gli utensili di una cucina, sia professionale che casalinga; è indispensabile per effettuare lavori di precisione nel taglio della frutta, della verdura e delle erbe aromatiche, per pelare, per creare guarnizioni e ornamenti, per eliminare il grasso dalla carne. La sua lama è sottile, in versione dritta o ricurva, liscia o dentata. I marchi disponibili sono: Kai, Zwilling, Wüsthof Dreizack, Victorinox; per ogni spelucchino viene effettuato il controllo del tagliente prima della spedizione.

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