Liste der Produkte nach Marken CHROMA

Chroma Cutlery Incorporated ist eine Branche, die auf die Herstellung hochwertiger Stahlmesser spezialisiert ist und deren Modelle von einigen der renommiertesten internationalen Designmarken wie F.A. Porsche, G. Draser S. Conran.

Hergestellt aus den besten japanischen Stählen, hat der Ruhm, den sie genießen, dazu geführt, dass sie täglich von den großen Profiköchen gesucht und verwendet werden. Aus diesem Grund werden sie in vielen erstklassigen Restaurants verwendet und auf den 5 Kontinenten vertrieben. Chroma bietet eine breite Palette an Messern, die alle Bedürfnisse befriedigen können, von den am häufigsten verwendeten Messern in der Küche (vom Mehrzweckmesser bis zum Gemüsemesser, vom Kochmesser bis zum Fleischmesser). Die Serie, die wir Haiku Kurochi vorschlagen, wird vom Meister Takumi gemacht, auf Japanisch bedeutet Takumi so etwas wie "meisterhafte Handarbeit". Kurouchi-Kochmesser werden ausschließlich auf traditionelle Weise in der japanischen Region Tosa hergestellt. Nach dem Schmieden werden sie so bearbeitet, dass die Klinge undurchsichtig schwarz bleibt und nur die extrem scharfe und hochglanzpolierte Schneide. Kurouchi bedeutet aus dem Japanischen übersetzt "schwarz geschmiedet". Die extreme Schärfe ist typisch für Haiku Kurouchi-Klingen. Der Klingenkern besteht aus hochwertigem blauem Aoko-Stahl (Kohlenstoffstahl), der besonders hart ist und für eine bessere Flexibilität und Stabilität mit einem weicheren Stahl beschichtet ist. Die Klingen haben eine Härte von ca. 61 Rockwell-Grad, was eine lange Standzeit gewährleistet.